蒙頂山茶作為貢茶，自唐至清，除皇帝能夠享用外，一部分皇親國戚、王公貴族、宰相因身居高位，故有時(shí)也能享受到皇帝的恩賜。他們品了蒙頂山茶后，也會(huì)詩興大發(fā)，寫下一些詩作，或在其著述中對(duì)蒙頂山茶大加贊賞。今摘錄部分含金量高的文字，以饗讀者。
李德裕(787年-850年)，字文饒，趙郡贊皇（今河北趙縣）人，唐代政治家、文學(xué)家、戰(zhàn)略家，牛李黨爭中李黨領(lǐng)袖，為李吉甫次子，與父同為晚唐兩代名相。李德裕出身于趙郡李氏西祖房，早年以門蔭入仕，歷任校書郎、監(jiān)察御史、翰林學(xué)士、中書舍人、浙西觀察使、兵部侍郎、鄭滑節(jié)度使、西川節(jié)度使、兵部尚書、中書侍郎、鎮(zhèn)海節(jié)度使、淮南節(jié)度使等職。他歷仕憲宗、穆宗、敬宗、文宗四朝，兩次出將入相，為了維護(hù)朝廷正義與社稷大局，始終與朋黨侫臣不懈斗爭，以致遭受政敵誣陷迫害，四次被擠出京城，兩度罷免宰相，最后被流放到今天的三亞，悲憤而死。他執(zhí)政五年，外攘回紇、內(nèi)平澤潞、裁汰冗官、制馭宦官，功績顯赫，被拜為太尉，封衛(wèi)國公。李德裕死后，歷朝歷代對(duì)他評(píng)價(jià)甚高。李商隱在為《會(huì)昌一品集》作序時(shí)將其譽(yù)為“萬古良相”。近代梁啟超甚至將他與管仲、商鞅、諸葛亮、王安石、張居正并列，稱他是中國六大政治家之一。著有《次柳氏舊聞》、《會(huì)昌一品集》。
李德裕不僅貴為宰相，位高權(quán)重，而且是一位地道的茶人，還是最早執(zhí)行大唐茶馬互市政令的在川官員。他嗜茶，精于茶藝，且對(duì)水品頗有研究。據(jù)《華夷花木考》記載：“蒙頂茶受陽氣全，故芳香。唐李德裕入蜀得蒙餅，以沃湯瓶之上，移時(shí)盡化，乃驗(yàn)其真蒙頂。又有五花茶，其片作五出。”李德裕在蜀任職期間正是蒙頂山茶進(jìn)貢的鼎盛時(shí)期，此時(shí)蒙頂山茶“真金易得、名茶難求”，李德裕雖身居川西節(jié)度使高官，也不一定能得到真正的蒙頂山茶。李德裕是飲茶的行家里手，懂得如何鑒定茶葉品質(zhì)和名茶真?zhèn)?，所以用“沃于湯瓶之上”的方法，?yàn)證得到的是否是真正的蒙頂山茶。那時(shí)，茶葉加工以餅茶為主，但“蒙餅”卻是當(dāng)時(shí)表明餅茶的一個(gè)專有詞，在其他產(chǎn)地的茶品中尚不曾發(fā)現(xiàn)如此稱謂。五代蜀臣毛文錫《茶譜》中有：“眉州、洪雅、昌闔、丹棱，其茶法如蒙頂制餅茶法，其散者，葉大而黃，味頗甘苦，亦片甲、蟬翼之次也”之說。可見，晚唐時(shí)，蒙頂山茶相當(dāng)珍貴和稀有。
作者簡介：陳開義，男，46歲，現(xiàn)任四川省雅安市茶辦副主任。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國茶葉市場》、《中國茶業(yè)》、《走遍中國》、《星星詩刊》、《四川日?qǐng)?bào)》、《四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)》、《四川人大權(quán)力報(bào)》、《四川政協(xié)報(bào)》、《調(diào)查與決策》、《四川三農(nóng)》、《農(nóng)村建設(shè)》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學(xué)》、《四川旅游》、《四川文藝》、《縣域經(jīng)濟(jì)》、《茶緣》、《四川水利報(bào)》、天天快報(bào)和今日頭條、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)四川、中華名茶網(wǎng)、茗邊、手機(jī)搜狐網(wǎng)、手機(jī)新浪網(wǎng)、新茶網(wǎng)、茶旅世界等60余家媒體發(fā)表各類文章400多篇（件）。參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》，參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評(píng)傳》、《豐碑》等著述，作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個(gè)人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級(jí)征文比賽中獲獎(jiǎng)，先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書籍，主編名山區(qū)文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日?qǐng)?bào)．今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》。現(xiàn)為雅安市作協(xié)全委會(huì)委員、雅安市茶業(yè)協(xié)會(huì)和茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、吳理真茶文化研究院副院長。
